par Karim K | Août 30, 2024 | Blog
Comprendre les normes halal Les bases des normes halal Les normes halal sont fondées sur les principes islamiques tels qu’énoncés dans le Coran et les Hadiths (les paroles et les actes du prophète Mahomet). Le terme « halal » signifie « permis » ou « licite » en...
par Karim K | Août 23, 2024 | Blog
Explication des certifications halal La certification halal est un processus de validation qui garantit que les produits alimentaires, notamment la viande, respectent les lois et les pratiques islamiques. « Halal » signifie « permis » ou « licite » en arabe, et cette...
par Karim K | Août 22, 2024 | Blog
Regard sur le processus La viande halal est non seulement un choix alimentaire important pour les musulmans, mais elle représente également une tradition riche en valeurs éthiques et religieuses. Comprendre comment cette viande est préparée peut aider les...
par Karim K | Août 16, 2024 | Blog
Viande maturée, preuve d’excellence La maturation de la viande est un processus crucial qui influence grandement la tendreté et la saveur de la viande. Dans le contexte de la viande halal, la maturation prend une importance particulière en raison des...
par Karim K | Août 9, 2024 | Blog
Halal et Bio ça rime ? La consommation de viande halal est une pratique essentielle pour les musulmans, car elle respecte les préceptes de la charia en matière d’alimentation. Parallèlement, l’engouement pour les produits biologiques n’a cessé de...
